はなまるマーケットの
まかない料理に思う
(後半）
レストランはお客様が来ないと成り立ちません。 サービスが良いことは当然として、やはり料理がおいしくないとリピーターとしてお客様が何度も来てくれることはないでしょう。
例えばはなまるマーケットなどのテレビ番組でお店が紹介された時は一時的にお客様が増えたとしても、肝心の料理がおいしくなければそのブームは長続きしませんよね。
まかない料理はおいしい料理を作らなければいけないシェフたちの練習・実験の場なのです。 まかない料理を手早くおいしく作れるようになれば、お客様に出す料理の質もあがるというわけですね。
はなまるマーケットに出てきたまかない料理のおいしいレストランなら、安心して食べに行けそうです。
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