はなまるマーケットINFO
はなまるマーケット
鳥ハムの作り方
(前半）
簡単料理のレシピといえば、はなまるマーケットの料理レシピがおすすめです。はなまるマーケットのとくまるで紹介された、大人気レシピ鳥ハム（鶏ハム）を紹介したいと思います。 鶏のムネ肉から作るので難しそうな感じがしますが、とっても簡単です。
【材料】
鶏ムネ肉 １枚
砂糖 大さじ１
塩 大さじ１
コショウ 少々 保存袋（ジップロック）
【作り方】
１．鶏ムネ肉に砂糖・塩・コショウをまぶし、そのつどよくすりこむ。
２．保存袋に入れて空気を抜き、１〜２日間冷蔵庫で寝かせる。寝かせている間に鶏肉から水分が出てきた場合は、水分を捨てる。
はなまるマーケット 鳥ハムの作り方（後半）へ